Ermolli, nato e residente a Varese, è stato per oltre trent’anni dipendente del Comune ricoprendo diversi incarichi in differenti aree fino a svolgere anche funzioni dirigenziali. Sin dalla giovinezza è stato attivamente impegnato nel mondo del volontariato e dell’associazionismo ricoprendo importanti ruoli nelle Acli ed in altre associazioni. È presidente del Centro Servizi per il Volontariato della provincia di Varese dal 2009 e dal 2015 ricopre anche l’incarico di vicepresidente di Csvnet Lombardia.
Ermolli è stato altresì Presidente di una delle più importanti Istituzioni varesine: la “Fondazione Paolo e Tito fratelli Molina” che gestisce l’omonima casa di riposo. Nel conferire l’onorificenza il Prefetto di Varese, Giorgio Zanzi, e il sindaco di Varese, Davide Galimberti, hanno avuto parole di apprezzamento per il suo impegno civico.